No less than 50 balloons and 63 pilots will, for three weeks, line the Mont-Blanc, the Aravis, the Chablais and Faucigny landscapes. An event organised in the form of training courses which will begin on Sunday with a spectacular nocturnal inflation where around fifteen hot air balloons will be on show. The object is to enable the «trainee pilots» to follow the briefings and theoretical courses, so as to be better acquainted with and able to control the essential elements and peculiar alpine relief, particularly in the winter. An excellent initiative as we are given the opportunity to follow the spectacular practical work !

Contact et informations: www.lescarroz.com

Un petit tour en Ardèche et en Drôme ? Alors pourquoi ne pas le faire en voitures de collection ? Même si vous ne figurez pas dans les 300 véhicules triés sur le volet pour participer au Grand Prix Historique de Monte-Carlo, rien ne vous empêche de parcourir cet itinéraire mythique pour vous offrir les plus beaux panoramas de la région. Un parcours magique qui vous fera passer, entre autres, à proximité des sources de la Loire, du Château Latour et de l'Aven d'Orgnac.

Contact et informations: www.acm.mc
Photo: ACM

Un fil de sucre défie les lois de l’apesanteur, la volaille de Bresse AOC se donne en spectacle sur un plat d’argent d’un mètre d’envergure, une meule entière de Parmigiano Reggiano finit en petites coupures, ce sont les concours culinaires que se propose d’organiser le Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation) pour son rendez-vous annuel de janvier à Lyon. L’autre grand concours de la manifestation, c’est bien entendu le célèbre «Bocuse d’Or»qui devra, cette année, départager 24 fines lames de la gastronomie. Un programme joliment plantureux pour une manifestation qui n’oublie tout de même pas notre bien-être avec un colloque intitulé «Nutrition & Santé» qui se propose de conjuguer plaisir et santé.

Informations:
Sihra du 20 au 24 janvier 2007, Lyon Eurexpo
www.sirha.com