Journées du Patrimoine 13-14.09.2008 au bistrot |
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Toujours animées de la même volonté de sensibiliser le public à la conservation des biens culturels, les Journées du Patrimoine consacrent leur édition 2008 aux lieux de délices. Un thème alléchant pour découvrir des endroits d'agrément qui parlent à nos sens : un hôtel historique, une cave séculaire où l'on déguste un vin dans un verre ancien ou encore les trésors d'un musée.
Parmi les quelques 200 sites à visiter durant ces deux jours, Genève nous invite au(x) bistrot(s), et pas n'importe lesquels puisqu'il s'agit des vieux bistrots de Carouge. Et oui, la réputation de la Cité sarde en la matière ne date pas d'hier puisqu'elle jouit de la réputation de cité de liberté dès sa fondation au 18ème siècle par le royaume de Sardaigne. Pour asseoir son pouvoir économique face à Genève, le gouvernement d'alors autorise d'ouvrir dès 1777 deux foires annuelles et un marché hebdomadaire.
Très tôt, les voisins genevois noircissent la réputation des Carougeois et font courir le bruit jusqu'à la cour de Turin que paysans et marchands, sans oublier les troupes françaises, viennent plus volontiers à Carouge pour s'encanailler ou faire ripaille dans les nombreux débits de boissons et cabarets. On verra que des personnages célèbres tels le jeune général Bonaparte, Louis-Philippe ou le bandit justicier Mandrin sont descendus dans ces auberges locales dont quelques-unes existent toujours sous leur enseigne d'origine. De la vigne au houblon en passant par la nourriture, la visite proposée pour découvrir ce joyeux patrimoine permettra de découvrir trois siècles d'anciennes industries à l'image de la brasserie où est née la fameuse bière la «Carougeoise».
Contact et informations: www.nike-kultur.ch
Pour accéder aux lieux à visiter à Genève, cliquer ici
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