Look at the menu ! Cheese and morel crusts, pasta gratin and meat served on potstones. Try the vacherin cooked directly in its box if it is on the menu: it's probably one of the best we have tasted in this area. Don't worry: if you find it difficult to leave the place, there is also a hotel with simple, comfy rooms. Consider it for when you plan a little private jaunt while discovering the Jura.

Le Marchairuz, Hôtel- Restaurant, 1348 Le Brassus. www.hotel-marchairuz.ch Open all year long (end of November yearly holidays).Situated on the top of the Col du Marchairuz which connects Gimel-St-George to the Vallée de Joux. Lunch  and dinner from 16 francs onwards and room from 50 francs onwards per head. And for the connoisseurs : Folk meeting twice a month from May to October.

Walks and activities of this area, see www.parc-jurassien.ch
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Photo: CCA

Côté carte, les croûtes aux morilles et au fromage côtoient les gratins de pâte et les viandes servies sur pierres ollaires. Essayez, s'il est à la carte, le vacherin cuit directement dans sa boîte: certainement l'un des meilleurs que nous ayons testé dans la région. Pas de souci si vous n'arrivez plus à repartir: l'adresse fait également hôtel et propose des chambres simples et confortables. Une idée à suivre pour s'offrir une petite villégiature très incognito et découvrir le Parc jurassien.

Le Marchairuz, Hôtel- Restaurant, 1348 Le Brassus, www.hotel-marchairuz.ch Tél. + 41 (0)21 845 25 30.  Ouvert toute l'année (sauf fermeture annuelle fin novembre).
Situation: sommet du Col du Marchairuz reliant Gimel-St-George à la Vallée de Joux. Plat à  midi et soir dès 16 francs et chambre dès 50 francs par personne. Et pour ceux qui apprécient : Rendez-vous folklorique deux fois par mois de mai à octobre.

Idée de balades et d'activités dans la région, voir sous : www.parc-jurassien.ch
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Photo: CCA