Patron des vignerons, Saint-Vincent va à nouveau faire parler de lui cet hiver à Lyon. Comme tous les deux ans à pareille époque, la place Carnot va s'animer de la présence des vignerons, des bouilleurs de cru et des distillateurs de la région du Bugey dans l'Ain.

Alambic centenaire pour distiller sur place des raisins fermentés - le marc - à l'intérieur desquels ils feront mijoter les diots, petites saucisses originaires également du Bugey et un four banal pour cuire des tartes salées et sucrées.

Et si vous voulez savoir pourquoi Saint-Vincent est le patron des vignerons, ne manquez pas de poser la question. Parmi les nombreuses légendes qui circulent à son sujet, on vous racontera que ce Saint - qui vécût dans les années 300 à l'époque de l'Empire romain où fleurissait le commerce de vin entre Rome et l'Espagne - s'arrêta au bord d'une vigne pour échanger quelques mots avec les vignerons. Pendant ce temps, son âne brouta des jeunes pousses de vignes. A la récolte suivante, le pied de vigne brouté fut bien plus productif que les autres. L'âne du saint avait inventé la taille de la vigne ! Mignon non ?

Informations: Fête de la Saint-Vincent sur la Place Carnot (localiser) du vendredi 25 janvier 2008 de 14-20h au samedi 26 janvier 2008 jusqu'à 15h avec des animations musicales, des stands d'artisanat, des jeux, des expositions.   

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