De Dôle aux Rousses (à la frontière suisse), près de 260 kms de chemins balisés vous sont proposés pour découvrir une nature préservée, un riche terroir, une histoire bien présente et une alléchante gastronomie.

De grands sites naturels comme la forêt de Chaux (la production de charbon de bois et les baraques du charbonnier, dont l’une date de 1537), les voies du sel (l’or blanc extrait dans le Jura qui va jusqu’à Bex en Suisse) à Salins les Bains, la reculée de Beaume les Messieurs, les cascades du Hérisson, le site des quatre lacs, les gorges de la Langouette sont autant de sites exceptionnels préservés à quelques pas de Lyon et de Genève.

Bien sûr, on traverse aussi des villages et des cités comtoises comme Arbois, Poligny, Château Chalon (parmi les plus réputées du vignoble jurassien) pour découvrir les trésors de la gastronomie avec ses fruitières (élaboration du Comté), ses charmants restaurants où l’on y déguste les spécialités locales comme la saucisse de Morteau, mais également marcher dans les pas d’hommes célèbres comme Louis Pasteur, Marcel Aymé ou Rouget de l’Isle.

Puis, une petite pose bien méritée pour se détendre : un bain de jouvence dans une des stations thermales du Jura : Salins les Bains, Lons le Saunier proposent des soins « bien-être ». En organisant votre randonnée grâce au Topoguide, vous aurez la possibilité, pour 14 euros par semaine, de faire suivre vos bagages d’une étape à l’autre.

Une échappée de quelques jours (randonnées accessibles toute l’année) pour croiser, au gré des chemins, des troupeaux de vaches, des animaux sauvages et pour ramasser des champignons et cueillir des noisettes…
Texte :Frédéric Haehl
www.echappee-jurassienne.fr (Crédit photos M. Haehl)

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