 | La campagne genevoise recèle bien des trésors : autour de la cité de Calvin, de nombreux villages vivent encore de l’agriculture (par ex.les cardons ) mais aussi de la vigne. 3ème vignoble de Suisse avec 1300 ha, il se divise en 3 régions : Entre Arve et Lac, Entre Arve et Rhône, et Rive droite. On y produit des vins blancs (sauvigon) et rouges aux arômes expressifs et structurés. On trouve même des cépages savoyards comme la mondeuse (une curiosité : la mondeuse blanche cultivée par seulement 2 vignerons) De magnifiques villages comme Gy, Peney, Aire la Ville ou Choully ponctuent une nouvelle balade viticole genevoise inaugurée en 2013., avec des chambres d’hôtes à la ferme pour se reposer et déguster les spécialités locales . www.geneveterroir.ch www.geneve-tourisme.ch Coup de cœur : l’Auberge de Gy : sa propriétaire, MJ Raboud vous fera découvrir sa fabuleuse collection de livres de cuisine (+de 600 ) qui décore les salles du restaurant (022.759.21.92) Texte : FH (Photo Monique Haehl) |
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